Un bento est une forme de repas japonais préparé dans une boîte et consommé pour le déjeuner. Ces boîtes sont souvent divisées en compartiments pour contenir plusieurs aliments. Au Japon, il est généralement composé de riz, de viande ou de poisson, de légumes et de sauces, mais les ingrédients et les garnitures varient selon la préférence de l’individu. Les bentos sont généralement emballés séparément et consommés à l’extérieur ou à la maison. Ils sont populaires car ils sont pratiques et peuvent être emportés et consommés à tout moment. Les bentos sont également considérés comme une forme d’art culinaire en raison de leur présentation et de leur variété de couleurs et de textures.
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Les types de bento
Bento classique
Le bento classique est généralement fait de plastique et peut facilement être emporté de partout. Il est composé de plusieurs compartiments permettant de répartir la nourriture. Vous trouverez également des bentos à étage, ou encore, des bentos simples. Chacun d’entre eux pourra être placé au micro-ondes ou au réfrigérateur. Généralement, les différents compartiments sont amovibles pour vous permettre de séparer ce que vous souhaitez faire réchauffer. D’ailleurs vous pouvez trouver de nombreux types de bento kawaii ou plus classiques selon vos préférences.
Bento isotherme
Le bento isotherme est un type de boîte à déjeuner qui vous permet de profiter de votre repas à tout moment de la journée. Il est généralement composé d’un contenant en métal ou en plastique hermétique avec plusieurs compartiments séparés pour garder vos aliments séparés et frais. Il est souvent livré avec des couvercles en silicone et un plateau isotherme pour conserver la température de vos aliments. Le bento isotherme est très pratique car il est facile à transporter et permet de garder vos aliments frais ou chaud pendant plusieurs heures. Il est également très esthétique et peut être décoré avec des motifs colorés et des images pour rendre votre déjeuner plus amusant. Retrouvez notre bento ours isotherme !
Bento chauffant
Le bento chauffant est un récipient très pratique pour transporter et réchauffer des repas à l’aide d’une prise électrique ou de la prise de votre voiture. Il est composé d’un boîtier extérieur en plastique ou en métal, et d’un intérieur en acier inoxydable qui garde les aliments bien chauds. Il est doté d’un couvercle hermétique qui permet de conserver les aliments en toute sécurité. Le bento chauffant est également équipé d’une prise électrique, ce qui en fait un accessoire très pratique pour les repas à emporter et pour les déplacements. Il est idéal pour offrir des repas chauds et savoureux lorsque vous êtes en déplacement.
Comment remplir son bento ?
Pour remplir votre bento, commencez par diviser les aliments en 2 groupes: les aliments principaux et les accompagnements. Les aliments principaux peuvent inclure des légumes, de la viande, du poisson ou des légumineuses. Les accompagnements peuvent inclure des légumes, du riz, des fruits et des noix.
Assurez-vous que le bento comprend des protéines, des glucides, des graisses saines et des fibres pour un repas équilibré. Une fois que vous avez sélectionné vos aliments, préparez-les et disposez-les dans votre bento. Vous pouvez également ajouter des garnitures comme des graines de sésame, de la ciboulette ou des herbes pour une touche finale. Vous pouvez même ajouter un récipient avec une sauce pour accompagner votre repas.